Αναζήτηση
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.7 32 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 11ωρ. 25 λεπτ.
5 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • beef chuck cubed (2 in.)
    36 oz
  • all-purpose flour
    3 oz
  • dried porcini mushrooms to taste
    ½ - 1 oz
  • fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
    ½ - 1 oz
  • garlic cloves
    5
  • yellow onions quartered
    8 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • dried bay leaves
    3
  • red wine Cabernet (750 ml)
    1 bottle
  • vegetable oil divided, to fry
    5 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • bacon cut into pieces (1 in.)
    8 oz
  • beef stock
    25 oz
  • butter divided
    1 tbsp
  • fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
    16 oz
  • salt divided
    4 pinches
  • brown sugar
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • pearl onions peeled (see Tip)
    8 oz
  • water (approx. 1 cup)
    8 oz
  • mashed potatoes to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 959.8 kcal / 4016 kJ
Πρωτεΐνη 58 g
Λιπαρά 51.8 g
Υδατάνθρακες 40.5 g
Φυτικές ίνες 4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g
Νάτριο 693.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Night at the Oscars 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Lemon Rosemary Chicken and Rice

Lemon Rosemary Chicken and Rice

4(86)

55 λεπτ.

Pork Gyros with Tzatziki

Pork Gyros with Tzatziki

4(80)

15 λεπτ.

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

4(104)

1ωρ.

Honey Garlic Glazed Drumettes

Honey Garlic Glazed Drumettes

4(51)

2ωρ. 45 λεπτ.

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

4.5(11)

1ωρ. 20 λεπτ.

Turkey Chili

Turkey Chili

4.5(62)

45 λεπτ.

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

5(2)

30 λεπτ.

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

3.5(4)

45 λεπτ.

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3(4)

55 λεπτ.

Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

4.5(2)

45 λεπτ.

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

5(1)

55 λεπτ.

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων