Stir-fry aux aubergines et au kofu

Stir-fry aux aubergines et au kofu

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Riz complet

200 g de riz long complet
de l'eau pour tremper

Kofu et riz

1800 g d'eau
½ c. à café de poudre de curcuma séché
2 c. à café de sel
225 g de farine de pois chiches
1 c. à café d'huile végétale
400 g d'aubergines en cubes (3 cm)
300 g de poivrons en lanières (2 cm)

Stir-fry d'aubergines

2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais (± 3 cm), en fines tranches
1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
150 g d'oignons en quartiers (2 cm)
50 g d'huile de sésame plus 2 c. à s. pour cuire
50 g de sauce soja
60 g d'eau
30 g de miel
15 g de graines de sésame
150 g de tomates cerises coupées en 2
80 g d'oignons de printemps en fines tranches
½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1275.6 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1857.8 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 61.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Boost immunitaire 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50 λεπτ.

Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1ωρ. 5 λεπτ.

Dhal à la noix de coco

Dhal à la noix de coco

25 λεπτ.

Bolognaise aux noix

Bolognaise aux noix

35 λεπτ.

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50 λεπτ.

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1ωρ. 45 λεπτ.

Baguette végétalienne au "Thon"

Baguette végétalienne au "Thon"

Καμία βαθμολογία

Salade de betteraves et de fraises

Salade de betteraves et de fraises

Καμία βαθμολογία

Salade de choux et de carottes avec feta

Salade de choux et de carottes avec feta

15 λεπτ.

Sandwiches de légumes

Sandwiches de légumes

Καμία βαθμολογία

Foccacia florale

Foccacia florale

Καμία βαθμολογία

Shawarma végétalien aux pleurotes

Shawarma végétalien aux pleurotes

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων