Συσκευές & Αξεσουάρ
Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
24 unidades
Υλικά
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400 g de harina integral de trigo
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30 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de sal
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4 dientes de ajo
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230 g de cebolla roja
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800 g de aguja de cerdo en 4 trozos
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500 g de cerveza negra
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150 g de agua
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70 - 80 g de miel
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2 cucharaditas de pimentón
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1 cucharadita de comino molido
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2 cucharadas de pasta miso
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1 anís estrellado
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1 palo de canela en mitades
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2 cucharadas de azúcar moreno
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80 g de cebolla roja en juliana fina
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4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
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80 - 100 g de chiles jalapeños en conserva, en rodajas finas2 - 4 chiles jalapeños frescos en rodajas finas
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80 - 100 g de judías negras cocidas (en conserva) (προαιρετικό πεδίο) escurridas
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
265.5 mg
Πρωτεΐνη
9.3 g
Θερμίδες
660 kJ /
157 kcal
Λιπαρά
4.3 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.8 g
Υδατάνθρακες
18.6 g
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