Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

jaunes d'œufs
4
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de lait
350 g
de sucre en poudre
70 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe bombée
gousse de vanille fendue et grattée (avec les graines)
1
de noix de pécan
50 g
de caramel au beurre salé et 1 trait pour la finition
4 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 411 kcal / 1720 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 34 g

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