Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
Pfifferlingsfüllung
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Butterschmalz20 g
-
200 g Pfifferlinge aus dem Glas, abgetropftPfifferlinge frisch200 g
-
Brötchen, altbacken in Würfeln (2 cm)200 g
-
Milch50 g
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Senf, mittelscharf1 TL
Fertigstellung
-
Kalbsoberschale am Stück1500 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Butterschmalz zum Braten
-
Möhren in Würfeln (2 cm)150 g
-
Knollensellerie in Würfeln (2 cm)150 g
-
Zwiebeln in Würfeln (2 cm)150 g
-
Kalbsfond400 g
-
200 g Saure SahneSahne200 g
-
Speisestärke25 g
-
Bratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix)40 g
-
200 g Pfifferlinge aus dem Glas, abgetropftPfifferlinge frisch200 g
-
Weißwein, trocken (προαιρετικό πεδίο)20 g
-
Spätzle, frisch (προαιρετικό πεδίο) zum Servieren800 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
609 kcal /
2546 kJ
Πρωτεΐνη
65 g
Λιπαρά
25 g
Υδατάνθρακες
35 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
13 g
Νάτριο
1057 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
THERMOMIX® Magazin 6/2022
42 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chili con carne
40 Min
Express-Auflauf
1 Std.
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 Min
Pilztopf mit Sonnenweizen
30 Min
Schlemmer-Reistopf
30 Min
Murmel-Eintopf
40 Min
Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen
40 Min
Hähnchen-Gemüse mit Currysauce
45 Min
Reistopf
35 Min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40 Min
Gefüllte Paprikaschoten
50 Min
Hackbällchen in Tomatensauce
1 Std. 10 Min