Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

4.3 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • water
    40 oz
  • golden beets, raw trimmed and cleaned
    40 oz
  • yellow bell pepper
    3 oz
  • garlic cloves
    2
  • shallot
    ½ oz
  • sherry vinegar e.g. Spanish Oloroso, cava
    ½ oz
    ½ oz white wine vinegar, e.g. Spanish Oloroso, cava
  • extra virgin olive oil e.g. Colavita, Pompeian, plus extra to serve
    4 oz
  • salt to taste
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • cold water to desired consistency
    13 - 14 oz
  • Manchego cheese to taste
    4 oz
  • fresh parsley leaves to garnish
  • croutons to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 490.3 kcal / 2051.6 kJ
Πρωτεΐνη 11.1 g
Λιπαρά 37.2 g
Υδατάνθρακες 31.2 g
Φυτικές ίνες 8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.8 g
Νάτριο 1417 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων