Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 253 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1427 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1ωρ. 20 λεπτ.

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1ωρ.

Μανιτάρια κρασάτα

30 λεπτ.

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40 λεπτ.

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35 λεπτ.

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 λεπτ.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2ωρ. 20 λεπτ.

Άγριο ρύζι με μήλα

50 λεπτ.

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50 λεπτ.

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 λεπτ.

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 λεπτ.

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων