Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.5 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 porciones

Υλικά

  • 350 g de agua
  • 80 g de azúcar
  • 6 g de levadura seca
  • 500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
  • 25 g de manteca vegetal
  • 5 g de sal
  • 500 g de agua para fermentar
  • 500 g de agua para limpiar
  • harina de trigo para espolvorear
  • 2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 321.8 kcal / 1346.2 kJ
Πρωτεΐνη 7.9 g
Λιπαρά 7.2 g
Υδατάνθρακες 56 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Νάτριο 6.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων