Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 pezzi

Υλικά

Mele insaporite

di burro chiarificato
10 g
di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
200 g
di zucchero
15 g
di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)
¼ - ½ cucchiaino

Pre-impasto

di latte
100 g
di lievito di birra fresco
15 g
di miele
10 g
di farina manitoba
100 g

Impasto

di farina manitoba + q.b.
180 g
di zucchero
80 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
uovo albume e tuorlo separato
1
di latte
50 g
di latte in polvere
15 g
di farina tipo 0
120 g
tuorlo
1
di sale
1 pizzico
di burro freddo, a pezzi
70 g
granella di zucchero q.b. per decorare

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 171.4 kcal / 717.3 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 28.2 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Νάτριο 63.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gusto d'estate 20 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta stracciatella

Torta stracciatella

50 λεπτ.

Croissant francese

Croissant francese

5ωρ. 20 λεπτ.

Mini donuts

Mini donuts

4ωρ.

Buchteln alla confettura di prugne

Buchteln alla confettura di prugne

4ωρ. 10 λεπτ.

Cake Pops pasquali

Cake Pops pasquali

2ωρ.

Schiacciata fiorentina

Schiacciata fiorentina

50 λεπτ.

Daddy cupcake

Daddy cupcake

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostata di scorze di agrumi

Crostata di scorze di agrumi

2ωρ.

Plumcake noci e cocco (senza lattosio)

Plumcake noci e cocco (senza lattosio)

1ωρ.

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostata di mele con crema di mandorle

Crostata di mele con crema di mandorle

1ωρ. 15 λεπτ.

Zuppa inglese al forno

Zuppa inglese al forno

3ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων