Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 pezzi

Υλικά

Mele insaporite

di burro chiarificato
10 g
di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
200 g
di zucchero
15 g
di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)
¼ - ½ cucchiaino

Pre-impasto

di latte
100 g
di lievito di birra fresco
15 g
di miele
10 g
di farina manitoba
100 g

Impasto

di farina manitoba + q.b.
180 g
di zucchero
80 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
uovo albume e tuorlo separato
1
di latte
50 g
di latte in polvere
15 g
di farina tipo 0
120 g
tuorlo
1
di sale
1 pizzico
di burro freddo, a pezzi
70 g
granella di zucchero q.b. per decorare

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 171.4 kcal / 717.3 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 28.2 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Νάτριο 63.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gusto d'estate 20 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta chocolat

Torta chocolat

1ωρ.

Muffin ai tre cioccolati

Muffin ai tre cioccolati

50 λεπτ.

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1ωρ. 10 λεπτ.

Panini al latte dolci

Panini al latte dolci

12ωρ.

Torta di nocciole

Torta di nocciole

50 λεπτ.

Chiffon cake al té verde matcha

Chiffon cake al té verde matcha

1ωρ. 10 λεπτ.

Brownie con noci e banana

Brownie con noci e banana

45 λεπτ.

Crostata integrale alle fragole

Crostata integrale alle fragole

1ωρ. 5 λεπτ.

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

1ωρ. 5 λεπτ.

Muffin con prugne e pinoli

Muffin con prugne e pinoli

45 λεπτ.

Muffin alle castagne

Muffin alle castagne

25 λεπτ.

Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων