Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 25 λεπτ.

1 pièce

Υλικά

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 98 g

Θερμίδες 11515 kJ / 2715 kcal

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 540 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fougasse lardons et romarin

3ωρ. 15 λεπτ.

Dinner rolls anglais

3ωρ. 35 λεπτ.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ωρ.

Pain au lait (Simplicité)

2ωρ. 20 λεπτ.

Simit

2ωρ. 10 λεπτ.

Pain marocain

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain de mie aux graines

6ωρ.

Petites ficelles aux céréales

2ωρ. 45 λεπτ.

Pain brioché sans gluten

2ωρ. 50 λεπτ.

Pain aux châtaignes

3ωρ. 45 λεπτ.

Pain sans gluten au riz grillé

3ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων