Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"
4.4 156 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
14 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le tangzhong (à faire la veille)
  • 25 g de farine de blé type 55
  • 125 g d'eau
La pâte (le jour même)
  • 1 œuf
  • 125 g de lait et un peu pour la dorure
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 350 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 30 g de beurre doux ramolli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g
Θερμίδες 595 kJ / 140 kcal
Λιπαρά 3.1 g
Υδατάνθρακες 23.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les brioches avec le Sensor 27 Συνταγές
Γαλλία
Pains et viennoiseries 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fougasse lardons et romarin

4.7(28)

3ωρ. 15 λεπτ.

Dinner rolls anglais

4.7(25)

3ωρ. 35 λεπτ.

Pain au lait (Simplicité)

4.5(40)

2ωρ. 20 λεπτ.

Simit

4.0(31)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pain marocain

4.4(85)

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain à la patate douce

4.7(7)

5ωρ. 25 λεπτ.

Pain de mie aux graines

4.4(106)

6ωρ.

Petites ficelles aux céréales

4.0(11)

2ωρ. 45 λεπτ.

Pain brioché sans gluten

4.6(16)

2ωρ. 50 λεπτ.

Pain aux châtaignes

4.3(42)

3ωρ. 45 λεπτ.

Pain sans gluten au riz grillé

4.2(53)

3ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

4.3(9)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων