Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.7 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

12 tranches

Υλικά

Pré-fermentation

180 g de lait
70 g de sucre en poudre
25 g de levure boulangère fraîche
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
3 œufs
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre

Finitions

1 œuf battu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Θερμίδες 256.1 kcal / 1071.6 kJ

Πρωτεΐνη 4.6 g

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 37.2 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Νάτριο 402.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pains au chocolat

Pains au chocolat

16 Std. 10 Min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 Std.

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4 Std.

Pita

Pita

3 Std.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 Std. 15 Min

Fougasse aux grattons

Fougasse aux grattons

2 Std.

Petits pains vapeur graines et curcuma

Petits pains vapeur graines et curcuma

3 Std.

Pain à la ricotta

Pain à la ricotta

3 Std.

Petits pains au lait au caramel

Petits pains au lait au caramel

4 Std.

Baguette express

Baguette express

2 Std. 35 Min

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

3 Std. 15 Min

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων