Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

4.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Crema pasticcera

500 g di latte intero
40 g farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (προαιρετικό πεδίο)
120 g farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

zucchero a velo q.b.
15 ribes rosso freschi

15 lamponi, freschi
10 foglioline di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 358.3 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2186.8 kJ / 522.7 kcal

Λιπαρά 33.1 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cornetti brioche

Cornetti brioche

6h 30min

Babka

Babka

16h 30min

Merendine allo yogurt

Merendine allo yogurt

30min

Fiocchi

Fiocchi

7h 30min

Torta morbida al cioccolato (senza glutine)

Torta morbida al cioccolato (senza glutine)

50min

Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

40min

Banana Bread

Banana Bread

1h 50min

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

1h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

Cookies con confetti di cioccolato colorati

1h

American cookies

American cookies

30min

Biscotti di riso

Biscotti di riso

45min

Torroncini abruzzesi

Torroncini abruzzesi

3h 30min

Εμφάνιση όλων