Chocolate choux wreath

Chocolate choux wreath

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 45 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Crème pâtissière

milk
300 g
unsalted butter
20 g
eggs
3
white sugar
60 g
cornflour
70 g
sea salt
2 pinches
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter plus extra to grease
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
2 tsp
plain flour
150 g
eggs 1x lightly beaten if required
4

Biscuit topper

dark chocolate
130 g
unsalted butter
30 g
waffle cones broken into pieces
80 g

Assembley

pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
icing sugar to dust
fresh raspberries to decorate (see Tips)
toasted hazelnuts to decorate

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 183.1 mg

Πρωτεΐνη 13.5 g

Θερμίδες 2545.5 kJ / 608.4 kcal

Λιπαρά 39.1 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.2 g

Υδατάνθρακες 50.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bake it till you make it 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ondeh Ondeh

1ωρ.

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24ωρ. 25 λεπτ.

Neapolitan ice cream cake

21ωρ. 10 λεπτ.

Galaktoboureko

1ωρ. 35 λεπτ.

Frangipane cake

1ωρ. 45 λεπτ.

Raspberry whip

10 λεπτ.

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35 λεπτ.

Semolina custard

20 λεπτ.

Dubai pistachio tiramisu

8ωρ.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ωρ. 40 λεπτ.

Salted Chocolate Caramel Fudge

2ωρ. 40 λεπτ.

White chocolate fudge

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων