
Συσκευές & Αξεσουάρ
Hazelnut meringue roulade with spun sugar
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Hazelnut meringue
-
hazelnuts roasted and skins removed100 g
-
egg whites4
-
caster sugar180 g
-
cream of tartar1 pinch
-
natural vanilla extract1 tsp
-
pouring (whipping) cream (see Tip)300 g
-
fresh raspberries125 g
Caramel
-
hazelnuts, without skin toasted12
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
white vinegar50 g
-
icing sugar to dust
-
edible flowers to decorate
-
micro mint to decorate
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
56.6 mg
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
2571.7 kJ /
614.7 kcal
Λιπαρά
30 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.4 g
Υδατάνθρακες
85 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Newsletter: July-Dec 2022
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMaple pecan ice cream
26ωρ. 30 λεπτ.
Rum baba
3ωρ.
Faworki (crostoli)
2ωρ.
Chocolate mud muffins (gut health)
40 λεπτ.
Little pots of chocolate créme
1ωρ. 15 λεπτ.
Summer ice cream cake
4ωρ. 50 λεπτ.
Haupia Pie
3ωρ.
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
24ωρ. 40 λεπτ.
Coffee semifreddo
6ωρ. 30 λεπτ.
Hazelnut Bavarian
6ωρ. 25 λεπτ.
Panna cotta
6ωρ. 15 λεπτ.
Chocolate pudding
6ωρ. 30 λεπτ.