Συσκευές & Αξεσουάρ
Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Kartoffeln und Pilze
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken750 g
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Champignons halbiert oder geviertelt300 g
-
250 g Waldpilze, gemischt, halbiertShiitakepilze halbiert250 g
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Öl zum Braten
Stroganoff und Fertigstellung
-
Essiggurken in Stücken200 g
-
Petersilie abgezupft30 g
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Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
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Öl50 g
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Tomatenmark50 g
-
Wasser250 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Saure Sahne100 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1688 mg
Πρωτεΐνη
9 g
Θερμίδες
1480 kJ /
354 kcal
Λιπαρά
14 g
Φυτικές ίνες
7.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
8 g
Υδατάνθρακες
54 g
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