Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
8 Portionen
Υλικά
Petersilienwurzelcreme
-
Schalotten90 g
-
Petersilienwurzeln in Stücken600 g
-
Öl30 g
-
Wasser300 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Muskat½ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Butter in Stücken40 g
-
Schmand50 g
Fisch, Senfsauce und Brokkoli
-
Suppengemüse in Stücken100 g
-
Schalotten60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Öl20 g
-
Pimentkörner3
-
Lorbeerblatt1
-
Nelke1
-
Wacholderbeeren2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Wasser und etwas mehr zum Anrühren400 g
-
Worcester-Sauce1 TL
-
körniger Senf100 g
-
Schmand100 g
-
Brokkoliröschen450 g
-
Kabeljau (Loins), in 8 Stücken (à ca. 125 g)1000 g
-
Speisestärke10 g
-
Butter40 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
340 kcal /
1423 kJ
Πρωτεΐνη
28 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
15 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Νάτριο
1120 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
THERMOMIX® Magazin 6/2023
40 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Omas Semmelknödel
50 Min
Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
40 Min
Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread
1 Std. 25 Min
Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
1 Std. 10 Min
Trends
2 Std. 10 Min
Lieblinge
2 Std.
Klassiker
1 Std. 45 Min
Avocado-Ei Porridge
30 Min
Gratinierte Himbeeren
50 Min
Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat
45 Min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40 Min
Spargel-Lachs-Cannelloni
1 Std. 30 Min