Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Entremets exotique
Προετοιμασία 2ωρ.
Σύνολο 24ωρ.
6 parts
Υλικά
Réalisation de l’insert mangue-passion (peut être préparé la veille)
-
250 g de coulis de fruits exotiques mangue-passion
-
5 g de pectine NH, préalablement mélangée à 30 g de sucre en poudre
Réalisation de la dacquoise coco
-
35 g d'amandes en poudre
-
20 g de noix de coco râpée
-
2 blancs d'œufs
-
35 g de sucre en poudre
Réalisation de la mousse coco
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille), et un récipient d’eau froide
-
300 g de lait de coco
-
90 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Montage
-
noix de coco râpée, (spray velours blanc), pour la décorationcolorant alimentaire blanc en spray (spray velours blanc), pour la décoration
-
1 mangue en morceaux
-
1 fruit de la Passion
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Νάτριο
47.1 mg
Πρωτεΐνη
6.6 g
Θερμίδες
1958.8 kJ /
468.2 kcal
Λιπαρά
30.8 g
Φυτικές ίνες
2.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
20.6 g
Υδατάνθρακες
40.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Croquants aux noix
1 Std. 30 Min
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4 Std. 15 Min
Vacherin express
12 Std. 15 Min
Pannacottas after eight
5 Std. 35 Min
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 Std. 15 Min
Sabayon classique
15 Min
Bûche glacée menthe-chocolat
17 Std.
Riz au lait au coulis de framboises
50 Min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 Std. 30 Min
Semifreddo (parfait glacé)
9 Std.