Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Δούκισσα
Υλικά
Κορμός
-
μπισκότα Marie600 γρ.
-
κονιάκ2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια440 γρ.
-
νερό80 γρ.
-
ζάχαρη120 γρ.
-
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)300 γρ.
-
κρόκους αυγού (βλ. συμβουλή)3
-
αυγά (βλ. συμβουλή)2
-
σπιτική ζάχαρη βανίλιας1 κ.σ.
Γκανάς και συναρμολόγηση
-
μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)225 γρ.
-
κρέμα γάλακτος250 γρ.
Διατροφή ανά 1 κομμάτι
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Διεθνώς
Ελλάδα
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3ωρ.
Άλαδος χαλβάς
1ωρ. 20 λεπτ.
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40 λεπτ.
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15 λεπτ.
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Καμία βαθμολογία
Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
Καμία βαθμολογία
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
Καμία βαθμολογία
Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου
30 λεπτ.
Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας
Καμία βαθμολογία
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
Καμία βαθμολογία
Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων
Καμία βαθμολογία
Κορμός σοκολάτας
3ωρ. 15 λεπτ.