Cordero marroquí con cuscús de limón

Cordero marroquí con cuscús de limón

5.0 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 ración

Υλικά

Aliño de especias y cordero
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 6 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de ras el hanout (ver sugerencia)
  • 2 tiras de piel de limón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pierna de cordero deshuesada (1500-2000 g)
Salsa de yogur
  • 10 g de hojas de hierbabuena fresca
  • 340 g de yogur griego sin azúcar
  • 1 - 2 cucharaditas de ras el hanout
  • 60 g de miel
Cuscús
  • 395 g cuscús
  • 4 tiras de piel de limón
  • 10 g de hojas de hierbabuena fresca
  • 510 g de caldo de ave
  • 20 g de tomate concentrado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 60 g de piñones tostados

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 789 kcal / 3301 kJ
Πρωτεΐνη 71 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 66 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Νάτριο 592 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων