Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 tranches

Υλικά

Pâte à babka
  • de beurre non salé en dés, à température ambiante
    100 g
  • de lait entier
    200 g
  • de levure sèche active
    1 c. à soupe
  • de sucre
    170 g
  • œufs de gros calibre
    2
  • jaunes d'œufs de gros calibre
    2
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
  • de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
    655 g
  • de sel
    1 c. à thé
  • d'eau
    1000 g
Ganache au chocolat
  • de pépites de chocolat mi-sucrées
    100 g
  • de beurre non salé
    100 g
  • de cacao en poudre
    30 g
  • de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
    15 g
  • d'eau
    1000 g
Sirop simple
  • d'eau
    155 g
  • de sucre
    130 g

Διατροφή ανά 1 tranche

Θερμίδες 250 kcal / 1046 kJ
Πρωτεΐνη 5 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 38 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 109 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων