Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Al Pastor Sauce

water hot
570 g
dried ancho chilli deseeded, destemmed
1
dried guajillo chillies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chillies deseeded, destemmed
2
achiote paste
45 g
white onions quartered
115 g
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
200 g
cider vinegar
30 g
freshly squeezed orange juice
70 g
extra virgin olive oil
30 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets (approx. 1 head)
910 g

Pineapple Salsa

cilantro, fresh leaves only
20 sprigs
fresh pineapple chunks, cut into pieces (12 mm/½ in.), plus extra to garnish
115 g
white onions in pieces
115 g

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (15 cm/6 in.), warmed
20

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 166 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 594 kJ / 142 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cinco de Mayo 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 λεπτ.

Indian vegetable curry

50 λεπτ.

Southwest Quinoa

40 λεπτ.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 λεπτ.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 λεπτ.

Potato cakes

45 λεπτ.

Maple-glazed Carrots

45 λεπτ.

Green Goddess Spelt Pasta

15 λεπτ.

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1ωρ. 25 λεπτ.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1ωρ. 10 λεπτ.

Vegan Bolognese

Καμία βαθμολογία

Vegan Burgers

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων