Συσκευές & Αξεσουάρ
Gratin de poisson et pommes de terre
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
-
200 g de poireau
-
d'eau pour couvrir les pommes de terre
-
1 ½ c. à café de sel
-
40 g de beurre salé ou doux
-
½ c. à café de pâte de bouillon de poisson½ cube de bouillon de poisson
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1 c. à café poivre moulu
-
300 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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600 g de filet de poisson blanc, sans peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
-
1 c. à soupe de zeste de citron râpé
-
1 de citron coupé en deux, pour le service
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Νάτριο
1001 mg
Πρωτεΐνη
36 g
Θερμίδες
2731 kJ /
653 kcal
Λιπαρά
42 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
25 g
Υδατάνθρακες
37 g
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