Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Dunkle Grundsauce
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
1000 g
Υλικά
-
Möhren in Stücken (3 cm)150 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Sellerie in Stücken (3 cm)120 g
-
Champignons geviertelt100 g
-
Öl20 g
-
Tomatenmark30 g
-
Nelke1
-
Wacholderbeeren6
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Lorbeerblatt1
-
Salz2 TL
-
Pfefferkörner, schwarz½ TL
-
Geflügelkarkassen in Stücken (2 cm)800 g
-
Wasser800 g
-
Rotwein250 g
-
Madeira50 g
-
Butter80 g
-
Mehl40 g
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 100 g
Νάτριο
613 mg
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
958 kJ /
229 kcal
Λιπαρά
14 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
THERMOMIX® Magazin 2/2024
42 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Omas Semmelknödel
50 min
Sauce Hollandaise
15 min
Jerusalem-Gewürzmischung
5 min
Kokosbutter
5 min
Paprika-Chili-Salz
12 h
Zuckersirup - Läuterzucker
20 min
Spaghetti Grundrezept
20 min
Pizzateig wie in Italien
3 h 30 min
Pellkartoffeln
35 min
Die Brühe
3 h
Schnelles-Crêpes-Grundrezept
45 min
Dattelsirup
3 h 30 min