Minipavlovas à la crème glacée framboise

Minipavlovas à la crème glacée framboise

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 13ωρ.

12 portions

Υλικά

La veille

de sucre en poudre
290 g
œufs à température ambiante
4
de vinaigre blanc
½ c. à café
d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café
de fécule de maïs
20 g
de framboises fraîches ou surgelées
300 g
de jus de citron
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de lait
400 g

Le jour même

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g
de fruits rouges frais variés pour la finition
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 332.1 kcal / 1389.5 kJ

Πρωτεΐνη 4.4 g

Λιπαρά 21.1 g

Υδατάνθρακες 33.2 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.6 g

Νάτριο 53.4 mg

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