Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
La colomba perfetta

La colomba perfetta
4.7 63 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ.
14 fette
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mix aromatico
  • 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
  • 20 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 5 g di miele di fiori di arancio
    5 g di miele millefiori
  • 40 g di burro a tocchetti
  • 20 g di liquore all'amaretto
    1 fialetta di aroma di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 150 g di acqua calda (non bollente)
  • 60 g di uvetta sultanina
  • 160 g di scorza di arancia candita a cubetti
Lievitino
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 5 g di miele
Primo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
  • 15 g di zucchero
  • 2 uova (da 60 g)
  • 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g di zucchero
  • 60 g di burro morbido, a tocchetti
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
  • 35 g di mandorle pelate
  • 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
  • 40 g di granella di zucchero
  • 40 g di mandorle con le pelle

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 65.3 mg
Πρωτεΐνη 4.9 g
Θερμίδες 1202 kJ / 287 kcal
Λιπαρά 11.7 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g
Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Gubana

Gubana

4.3(23)

3ωρ. 45 λεπτ.

Pandolce genovese

Pandolce genovese

4.8(18)

1ωρ. 30 λεπτ.

Muffin al burro

Muffin al burro

4.6(24)

1ωρ. 5 λεπτ.

Corona di brioche alla crema di whisky

Corona di brioche alla crema di whisky

4.8(28)

5ωρ.

Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia

Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia

4.5(37)

1ωρ. 50 λεπτ.

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

4.8(5)

14ωρ. 30 λεπτ.

Tortine alle mele

Tortine alle mele

4.3(16)

1ωρ. 30 λεπτ.

Muffin di pane raffermo al cioccolato

Muffin di pane raffermo al cioccolato

4.7(23)

1ωρ. 30 λεπτ.

Macarons

Macarons

4.2(13)

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta alla macedonia di frutta

Torta alla macedonia di frutta

4.6(47)

1ωρ. 30 λεπτ.

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

4.3(4)

29ωρ. 10 λεπτ.

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

4.5(33)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων