La colomba perfetta

La colomba perfetta

4.7 78 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

14 fette

Υλικά

Mix aromatico

20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
20 g di cioccolato bianco a pezzi
5 g di miele di fiori di arancio

5 g di miele millefiori
40 g di burro a tocchetti
20 g di liquore all'amaretto

1 fialetta di aroma di mandorla
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di acqua calda (non bollente)
60 g di uvetta sultanina
160 g di scorza di arancia candita a cubetti

Lievitino

15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
5 g di miele

Primo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
15 g di zucchero
2 uova (da 60 g)
30 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
1 pizzico di sale
75 g di zucchero
60 g di burro morbido, a tocchetti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
70 g di zucchero

Terminare la preparazione

40 g di granella di zucchero
40 g di mandorle con le pelle

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 65.3 mg

Πρωτεΐνη 4.9 g

Θερμίδες 1202 kJ / 287 kcal

Λιπαρά 11.7 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panini al latte dolci

12h

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

1h 25min

Muffin al cacao (senza glutine)

50min

Biscotti scacchiera

1h 20min

Stelle di pan di zenzero

1h 35min

Paciarella

1h

Biscotti cegliesi

1h 10min

Pain aux raisins

4h 30min

Crostata di pere e noci

1h 30min

Torta al limone cotta a vapore

2h 20min

Ciambella romagnola

1h

Torta arance rosse e miele

1h 30min

Εμφάνιση όλων