Low Carb Stuffed Acorn Squash

Low Carb Stuffed Acorn Squash

4.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Parmesan cheese in pieces
45 g
fresh parsley leaves plus extra to garnish or 15 g celery leaves, plus extra to garnish
15 g

Acorn Squash

acorn squash
1
avocado oil to rub

unsalted butter, melted, to rub
salt to season
ground black pepper to season

Filling

cauliflower florets small stems removed
115 g
yellow onion cut into pieces
60 g
celery cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
30 g
walnut halves, shelled
15 g
15 g pecan nut halves, raw
avocado oil
30 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
cremini mushrooms fresh, destemmed and quartered
140 g
dried cranberries (προαιρετικό πεδίο) unsweetened
30 g
tamari sauce
1 ½ tsp
apple cider vinegar
1 ½ tsp
water
1135 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 923.8 mg

Πρωτεΐνη 15.9 g

Θερμίδες 1909.6 kJ / 456.4 kcal

Λιπαρά 26.4 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 47.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Low Carb Thanksgiving 9 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 λεπτ.

Indian vegetable curry

50 λεπτ.

Creamy Mac & Cheese

30 λεπτ.

Southwest Quinoa

40 λεπτ.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 λεπτ.

Potato cakes

45 λεπτ.

Lentil Moussaka

2ωρ. 20 λεπτ.

Coconut Dhal

25 λεπτ.

Potato Pancakes

45 λεπτ.

Indian Vegetable Curry

50 λεπτ.

Maple-glazed Carrots

45 λεπτ.

Green Goddess Spelt Pasta

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων