Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

14 portions

Υλικά

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 14 portions

Θερμίδες 5538.3 kcal / 23172.2 kJ

Πρωτεΐνη 76.7 g

Λιπαρά 361.5 g

Υδατάνθρακες 523.6 g

Φυτικές ίνες 26.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 219 g

Νάτριο 1046.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Délices de Noël 8 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Comme un biscuit BN®

Comme un biscuit BN®

1 Std. 30 Min

Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

3 Std.

Mi-cuit au chocolat

Mi-cuit au chocolat

45 Min

Flan pâtissier aux prunes

Flan pâtissier aux prunes

2 Std. 5 Min

Napolitain

Napolitain

73 Std. 40 Min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45 Min

Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

26 Std. 30 Min

Biscuits "Monsieur Moustache"

Biscuits "Monsieur Moustache"

1 Std. 30 Min

Cookies double chocolat

Cookies double chocolat

1 Std. 30 Min

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

3 Std.

Couronne à la pomme et au citron

Couronne à la pomme et au citron

50 Min

Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

3 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων