Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Paris–Brest with praline cream
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 26ωρ.
12 portions
Υλικά
Custard
-
milk400 g
-
natural vanilla extract1 tbsp
-
egg yolks4
-
white sugar40 g
-
sea salt1 pinch
-
cornflour50 g
-
unsalted butter cut into pieces100 g
Choux pastry
-
water70 g
-
milk70 g
-
unsalted butter cut into pieces80 g
-
sea salt1 pinch
-
white sugar2 tsp
-
plain flour150 g
-
eggs 1 lightly beaten, to add to mix (if needed) and egg wash4
-
flaked almonds2 tbsp
Hazelnut praline paste
-
hazelnuts, without skin toasted220 g
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
white vinegar50 g
Assembly
-
unsalted butter softened, cut into pieces100 g
-
icing sugar to dust
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
97.5 mg
Πρωτεΐνη
8.7 g
Θερμίδες
2170.7 kJ /
518.8 kcal
Λιπαρά
35.2 g
Φυτικές ίνες
2.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.7 g
Υδατάνθρακες
44.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
White chocolate and strawberry trifle
25ωρ.
Pavlova towers
4ωρ. 30 λεπτ.
Carrot halwa
1ωρ. 5 λεπτ.
Banana and raspberry soft serve
5 λεπτ.
Creamy mango icy poles
8ωρ. 15 λεπτ.
Honey sesame snaps
1ωρ. 50 λεπτ.
Hazelnut chocolate brioche
2ωρ.
Lavender honey ice cream
12ωρ. 25 λεπτ.
Dubai pistachio tiramisu
8ωρ.
Candy cane ice creams
49ωρ. 25 λεπτ.
Berry and chocoletta ripple ice cream loaf
9ωρ.
Roasted peach ice-cream
25ωρ. 20 λεπτ.