Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 40 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Confit de rață

pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
4
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
3 lingurițe
căței de usturoi zdrobiți
4
foi de dafin proaspete
4
cimbru proaspăt
4 fire
untură de rață
500 g
piper negru boabe
1 linguriță
apă
2000 g

Salata de linte

sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
4
oțet balsamic
2 linguri
ulei de măsline
1 lingură
cimbru proaspăt
3 fire
piper negru măcinat
2 prize
sare
1 priză
linte verde du Puy, uscată
200 g
cuișoare
4
ceapă galbenă
1
foaie de dafin proaspătă
1
cățel de usturoi zdrobit
1
apă
1000 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
30 g
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
½
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
1
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
2

Vinegreta de portocale

miere
2 lingurițe
zeamă de portocală proaspăt stoarsă
40 g
ulei din sâmburi de struguri
100 g
oțet de vin roșu
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

sare de mare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
andive crețe pentru servit
30 g

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 1525.7 kcal / 6408 kJ

Πρωτεΐνη 47.3 g

Λιπαρά 128.6 g

Υδατάνθρακες 42.5 g

Φυτικές ίνες 13.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 34 g

Νάτριο 2648.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pui cu sos cremos de boia

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

50 λεπτ.

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 λεπτ.

Pui garam masala

Pui garam masala

50 λεπτ.

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Καμία βαθμολογία

Covridog

Covridog

55 λεπτ.

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8ωρ. 35 λεπτ.

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 λεπτ.

Bol Buddha cu carne de pui

Bol Buddha cu carne de pui

1ωρ.

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 λεπτ.

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 λεπτ.

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων