Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 40 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Confit de rață

pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
4
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
3 lingurițe
căței de usturoi zdrobiți
4
foi de dafin proaspete
4
cimbru proaspăt
4 fire
untură de rață
500 g
piper negru boabe
1 linguriță
apă
2000 g

Salata de linte

sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
4
oțet balsamic
2 linguri
ulei de măsline
1 lingură
cimbru proaspăt
3 fire
piper negru măcinat
2 prize
sare
1 priză
linte verde du Puy, uscată
200 g
cuișoare
4
ceapă galbenă
1
foaie de dafin proaspătă
1
cățel de usturoi zdrobit
1
apă
1000 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
30 g
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
½
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
1
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
2

Vinegreta de portocale

miere
2 lingurițe
zeamă de portocală proaspăt stoarsă
40 g
ulei din sâmburi de struguri
100 g
oțet de vin roșu
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

sare de mare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
andive crețe pentru servit
30 g

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 1525.7 kcal / 6408 kJ

Πρωτεΐνη 47.3 g

Λιπαρά 128.6 g

Υδατάνθρακες 42.5 g

Φυτικές ίνες 13.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 34 g

Νάτριο 2648.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

1ωρ.

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1ωρ. 10 λεπτ.

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

35 λεπτ.

Vită cu chili, feta și lămâie

Vită cu chili, feta și lămâie

45 λεπτ.

Gulaș de vită

Gulaș de vită

2ωρ. 45 λεπτ.

Salată de quinoa cu pui și avocado

Salată de quinoa cu pui și avocado

1ωρ. 15 λεπτ.

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Καμία βαθμολογία

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8ωρ. 35 λεπτ.

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35 λεπτ.

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 λεπτ.

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1ωρ. 20 λεπτ.

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2ωρ.

Εμφάνιση όλων