Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 40 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Confit de rață

pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
4
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
3 lingurițe
căței de usturoi zdrobiți
4
foi de dafin proaspete
4
cimbru proaspăt
4 fire
untură de rață
500 g
piper negru boabe
1 linguriță
apă
2000 g

Salata de linte

sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
4
oțet balsamic
2 linguri
ulei de măsline
1 lingură
cimbru proaspăt
3 fire
piper negru măcinat
2 prize
sare
1 priză
linte verde du Puy, uscată
200 g
cuișoare
4
ceapă galbenă
1
foaie de dafin proaspătă
1
cățel de usturoi zdrobit
1
apă
1000 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
30 g
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
½
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
1
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
2

Vinegreta de portocale

miere
2 lingurițe
zeamă de portocală proaspăt stoarsă
40 g
ulei din sâmburi de struguri
100 g
oțet de vin roșu
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

sare de mare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
andive crețe pentru servit
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 2648.5 mg

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 6408 kJ / 1525.7 kcal

Λιπαρά 128.6 g

Φυτικές ίνες 13.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 42.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rulouri de pui în stil florentin

50 λεπτ.

Burgeri cu chorizo și pui

20 λεπτ.

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 λεπτ.

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1ωρ. 10 λεπτ.

Pui cu boia și sos de smântână

1ωρ. 15 λεπτ.

Pui marocan cu cușcuș

1ωρ. 5 λεπτ.

Cotlete de porc cu portocală

2ωρ. 25 λεπτ.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 λεπτ.

Pui Piri Piri cu salată de legume

Καμία βαθμολογία

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2ωρ. 40 λεπτ.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Καμία βαθμολογία

Lasagna cu pui

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων