Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

3.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Hamburguesas de pollo

1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
3 dientes de ajo
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
40 g de cilantro fresco (hojas parte del tallo)
30 g de zumo de lima
4 filetes de pechuga de pollo (aprox. 180 g c/u)

Smash de maíz

120 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva
250 g de maíz dulce congelado
60 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal

Montaje

1 chorrito de aceite
4 panes de hamburguesa
10 - 20 g de hojas de rúcula para servir
1 aguacate en rodajas
3 rabanitos en rodajas finas
20 - 30 g de chile jalapeño en conserva (en rodajas)
hojas de cilantro fresco para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2478.4 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 3606 kJ / 862 kcal

Λιπαρά 44.1 g

Φυτικές ίνες 15.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 73.6 g

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Revista Thermomix Nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

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