Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

5.0 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • 80 g di cipolle tagliate in quarti
  • 80 g di carote a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di radice di zenzero fresco pelato, tagliato a fettine sottili
  • 1 cucchiaino di sale e un po' di più per insaporire
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 280 g di lenticchie marroni (tempo di cottura 25 minuti, senza ammollo)
  • 1000 g di acqua
  • 60 g di olio vegetale
  • 230 g di pomodori ciliegino tagliati a metà
    230 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola (piccola) (piccola)
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • pepe macinato per insaporire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 369 kcal / 1544 kJ
Πρωτεΐνη 17.2 g
Λιπαρά 16.2 g
Υδατάνθρακες 40.6 g
Φυτικές ίνες 11.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων