Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
12 sztuk

Υλικά

  • 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Syrop
  • 400 g wody
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta nitek szafranu
  • 3 strączki kardamonu rozgniecione
    ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulab jamuns
  • 150 g mleka w proszku niegranulowanego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)
    20 g masła, miękkiego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g mleka
  • woda do zwilżenia dłoni
  • olej do głębokiego smażenia

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 203.6 kcal / 852 kJ
Πρωτεΐνη 4.8 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 20.5 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g
Νάτριο 85.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων