Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

4.7 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 porciones

Υλικά

Coccíon del pavo

1000 g de pechuga de pavo, sin piel
½ cditas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1500 g de agua
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
100 g de apio

Mole

150 g de fruta deshidratada, mezclada (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
400 g de jitomate previamente asado
3 dientes de ajo previamente asados
100 g de cebolla previamente asada
30 g de ajonjolí tostado
30 g de almendras peladas tostadas
¼ cdita de pimienta negra entera
1 de rama de canela
2 de clavos de olor
3 chiles anchos desvenados y previamente asados
3 chiles pasilla desvenados y previamente asados
2 chiles guajillo desvenados y previamente asados
1000 g de agua
180 g de chocolate oaxaqueño en trozos
2 cdas de sal gruesa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 1631 kJ / 388 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Συνταγές
Μεξικό

Compartiendo la Navidad 8 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldo de pollo con fideos

Caldo de pollo con fideos

35 λεπτ.

Caldo de pollo con arroz

Caldo de pollo con arroz

35 λεπτ.

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2ωρ. 15 λεπτ.

Flautas de res

Flautas de res

1ωρ.

Tostadas de jícama con tinga de pollo

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 λεπτ.

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1ωρ.

Bowl de cerdo

Bowl de cerdo

45 λεπτ.

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 λεπτ.

Salteado de pollo y nueces

Salteado de pollo y nueces

35 λεπτ.

Estofado cremoso de pollo en mostaza

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 λεπτ.

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35 λεπτ.

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων