Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 porciones

Υλικά

Tomahawk<br>
  • 1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
  • 50 g de echalote
  • 50 g de vinagre blanco
  • ½ cdita de estragón fresco
  • 200 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 4 yema de huevo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta recién molida

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 1831 kcal / 7732 kJ
Πρωτεΐνη 107 g
Λιπαρά 145 g
Υδατάνθρακες 23 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 71 g
Νάτριο 1841 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων