Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.9 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

12 portions

Υλικά

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
70 g d'huile d'olive
1 courgette coupée en cubes (1 cm)
1 branche de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)
1 poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)
400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
30 g de raisins secs
50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur
1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
30 g de pignon de pin
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de sel
½ c. à café poivre, moulu
10 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 432 kJ / 103 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grillades avec Thermomix® Sensor 13 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse au thon

5 λεπτ.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20 λεπτ.

Dip aux dattes et au curry

5 λεπτ.

Pesto de roquette et piments rouges

5 λεπτ.

Houmus

10 λεπτ.

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 λεπτ.

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 λεπτ.

Sauce cocktail

5 λεπτ.

Pâté méditerranéen à la tomate

15 λεπτ.

Sauce à l’ail

15 λεπτ.

Sauce hollandaise

25 λεπτ.

Tartinade de fromage frais et de radis

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων