Συσκευές & Αξεσουάρ
Crostata alla crema con spaghetti di mele
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
12 porzioni
Υλικά
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250 g di zucchero
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200 g di burro a pezzi + q.b.
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370 g di farina tipo 00 + q.b.
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3 uovo
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1 pizzico di sale
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1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
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125 g di panna (30-40% di grassi)
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675 g di latte
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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50 g di amido di mais (maizena)
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4 tuorli d'uovo
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60 g di succo di limone, spremuto fresco
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1000 g di acqua
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600 g di mele in quarti o a spicchi in modo che passino agevolmente nel foro del coperchio (vedere consigli)
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50 g di vaniglia in polvere
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10 g di zucchero a velo20 g di mandorle a lamelle
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
71.1 mg
Πρωτεΐνη
8.6 g
Θερμίδες
2018.7 kJ /
482.5 kcal
Λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.1 g
Υδατάνθρακες
59.7 g
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