Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

4.3 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Vinaigrette

50 g di acqua
70 g di aceto di vino rosso
¾ di cucchiaino di senape
¾ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero
130 g di olio vegetale
1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e
asciugate (ca. 20 g)
(vedi consiglio)

Verdure

200 g di carote pelate, tagliate a cubetti (2 cm)
200 g di porri a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle rosse tagliate a metà
½ cucchiaino di sale
400 g di barbabietola, cotta a cubetti (1 cm)

Lenticchie e impiattamento

1300 g di acqua
250 g di lenticchie, verdi, secche, intere (tempo di cottura 20 min.)
½ cucchiaino di sale e più un po’ per condire
pepe nero macinato per insaporire
200 g di formaggio feta a cubetti (1 cm) o sbriciolato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 2312 kJ / 554 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pranzi semplici vegetariani 9 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Καμία βαθμολογία

Muffin di frittata con il Nester

Muffin di frittata con il Nester

Καμία βαθμολογία

Tortini di tonno dal Nester

Tortini di tonno dal Nester

Καμία βαθμολογία

Mini shakshuka verdi dal Nester

Mini shakshuka verdi dal Nester

Καμία βαθμολογία

Mini omelette con gamberetti dal Nester

Mini omelette con gamberetti dal Nester

Καμία βαθμολογία

Verdure saltate (stile asiatico)

Verdure saltate (stile asiatico)

Καμία βαθμολογία

Omelette dei supereroi

Omelette dei supereroi

Καμία βαθμολογία

Insalata di pasta mediterranea

Insalata di pasta mediterranea

40 λεπτ.

Insalata di quinoa verde

Insalata di quinoa verde

Καμία βαθμολογία

Insalata di avocado e cetrioli

Insalata di avocado e cetrioli

Καμία βαθμολογία

Insalata di uova e patate con salsa cremosa

Insalata di uova e patate con salsa cremosa

45 λεπτ.

Green Power Salad

Green Power Salad

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων