Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4.2 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
10 parts

Υλικά

  • de lait et un peu pour la dorure
    130 g
    130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    10 g de levure boulangère sèche
  • de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
    500 g
  • œufs
    4
  • de sel
    10 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de beurre doux froid, coupé en morceaux
    200 g
  • farine de blé pour le plan de travail
  • jaune d'œuf pour la dorure
    1

Διατροφή ανά 10 parts

Θερμίδες 3912.8 kcal / 16371.3 kJ
Πρωτεΐνη 92.1 g
Λιπαρά 194.9 g
Υδατάνθρακες 448.4 g
Φυτικές ίνες 18.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 114 g
Νάτριο 4263.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων