Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Boulettes de viande rôties et pommes de terre épicées
Υλικά
Pommes de terre épicées
-
de parmesan coupée en morceaux60 g
-
de feuilles de persil frais4 brins
-
piment séché1 - 2
-
de sel de mer1 c. à thé
-
pomme de terre nouvelle pelés, coupés en quatre595 g
-
de brocoli, détaillé en bouquets450 g
-
de poivron rouge coupée en morceaux (3 cm à 5 cm)300 g
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d'huile végétale1 c. à soupe
Boulettes de viande
-
de pain déchiré en morceaux70 g
-
oignon en quartiers115 g
-
gousse d'ail selon le goût1 - 2
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de lait entier60 g
-
viande hachée mixte, porc et bœuf moitié porc, moitié bœuf500 g
-
œuf de gros calibre1
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de paprika doux en poudre1 c. à thé
-
de marjolaine déshydratée2 c. à thé
-
de moutarde2 c. à thé
-
de sel de mer1 c. à thé
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de poivre noir moulu¼ c. à thé
-
d'huile végétale pour graisser
-
crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour servir (voir Conseil)
Διατροφή ανά 1 portion
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