Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portion

Υλικά

  • zucchini (approx. 3 med), ends trimmed in a circular shape to fit the blade width
    450 g
  • porcini mushroom, dried
    15 g
  • water
    510 g
  • mushroom, fresh (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
    570 g
  • garlic cloves
    3 - 5
  • shallot halved
    30 g
  • salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • red wine or Marsala wine
    30 g
  • Parmesan cheese, grated to serve (see Tip)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 621.3 mg
Πρωτεΐνη 6.4 g
Θερμίδες 733.3 kJ / 175.3 kcal
Λιπαρά 11.3 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g
Υδατάνθρακες 13.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων