Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

3.7 59 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Butternuss-Kürbis (1 Kürbis)
600 g
Olivenöl
2 TL
Essig
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Couscous
65 g
Wasser
140 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
¾ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Knoblauch, granuliert
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
35 g
Feta, light in Würfeln
80 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
10 g
Petersilie gehackt
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1706 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 1797 kJ / 430 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 9.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 71 g

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