Panini di San Gallo

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Lievitino (giorno 1)

di acqua tiepida
100 g
di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
1 g
di farina di farro bianca
100 g

Impasto e cottura (giorno 2)

di farina di farro bianca
500 g
di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
300 g
di lievito di birra fresco (circa 10 g)
¼ di cubetto
½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
di sale
15 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 285 kcal / 1192 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare come non mai. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagel originale

Bagel originale

Pas d’évaluation

Panini pita

Panini pita

Pas d’évaluation

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Pas d’évaluation

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

Pas d’évaluation

Pane dolce con pere e noci

Pane dolce con pere e noci

Pas d’évaluation

Pane vodese con croce

Pane vodese con croce

13h 30min

Pan Brioche

Pan Brioche

5h

Pane al latte

Pane al latte

2h 20min

Baguette

Baguette

3h 45min

Pane rustico

Pane rustico

2h

Pane alle olive

Pane alle olive

2h 20min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Εμφάνιση όλων