Συσκευές & Αξεσουάρ
Dumplings de pommes de terre fourrés aux prunes avec sauce à la vanille
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
2700 g d'eau
-
500 g de pommes de terre à cuire (environ 5-6 cm)
-
80 g de beurre, salé ou non salé
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90 g de chapelure
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90 g de sucre
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1 c. à café de cannelle, moulue
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300 g de lait
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4 jaunes d'œufs
-
1 gousse de vanille égrainée
-
130 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
40 g de semoule fine
-
1 œuf
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2 pincées de sel et 1 c. à café
-
8 abricots, dénoyautés, (environ 3-4 cm)8 prunes dénoyautées (environ 3-4 cm)
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8 morceaux de sucre
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mélange de baies fraîches pour la finition
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feuilles de menthe fraîche pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
461.7 mg
Πρωτεΐνη
8.5 g
Θερμίδες
1524.2 kJ /
364.3 kcal
Λιπαρά
12.8 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
54.3 g
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