Salade Green Goddess

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La vinaigrette

d'oignons coupés en deux
100 g
gousse d'ail
1
d'avocat en morceaux (4 cm)
120 g
citron vert jus pressé et ½ c. à café de zeste râpé
1
de persil frais haché grossièrement
10 g
de basilic frais haché grossièrement
10 g
de yogourt
100 g
de sel
15 g
de poivre noir, moulu selon les goûts
½ - 1 c. à café
de piment, sec, en flocons (προαιρετικό πεδίο) selon les goûts
½ - 1 c. à café
de vinaigre balsamique blanc
10 - 15 g
d'huile d'olive extra vierge
15 g
de bouillon de légumes en pâte
½ c. à café
⅓ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de miel selon les goûts
5 - 10 g
5 - 10 g de sirop d’agave, selon les goûts

La salade et la finition

de chou pointu en morceaux (5 cm)
300 g
de sel
3 pincées
de courgettes en morceaux (3 cm)
160 g
de concombre coupé en deux, épépiné, en morceaux (7 cm)
200 g
de laitue romaine coupée en deux, trognon retiré
200 g
d'avocat en cubes (1 cm)
150 - 200 g
de pignons de pin grillés
50 g
de graines de sésame grillées (προαιρετικό πεδίο)
2 - 4 c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 157.9 kcal / 660.8 kJ

Πρωτεΐνη 3.9 g

Λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 12.6 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Νάτριο 807.6 mg

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