Insalata di Green Goddess

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Condimento

di cipolle tagliate a metà
100 g
spicchio di aglio
1
di avocado a pezzi (4 cm)
120 g
lime il succo e ½ cucchiaino di scorza grattugiata
1
di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
10 g
di basilico, fresco tritato grossolanamente
10 g
di yogurt
100 g
di sale
15 g
di pepe nero macinato a piacere
½ - 1 cucchiaino
di peperoncino rosso, secco, macinato (προαιρετικό πεδίο) a piacere
½ - 1 cucchiaino
di aceto balsamico bianco
10 - 15 g
di olio extravergine di oliva
15 g
dado per brodo vegetale
½ cucchiaino
⅓ di cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
di miele a piacere
5 - 10 g
5 - 10 g di sciroppo di agave, a piacere

Insalata e finitura

di cavolo cappuccio a pezzi (5 cm)
300 g
di sale
3 pizzichi
di zucchine a pezzi (3 cm)
160 g
di cetrioli tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi (7 cm)
200 g
di lattuga romana tagliata a metà e privata del gambo
200 g
di avocado a cubetti (1 cm)
150 - 200 g
di pinoli tostati
50 g
di semi di sesamo, tostati (προαιρετικό πεδίο)
2 - 4 cucchiaini

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 157.9 kcal / 660.8 kJ

Πρωτεΐνη 3.9 g

Λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 12.6 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Νάτριο 807.6 mg

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