Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 portions

Υλικά

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 163 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ginataang bilo bilo

40 λεπτ.

Peach Hand Pies

1ωρ. 50 λεπτ.

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 λεπτ.

Avocado and Banana Ice Cream

6ωρ. 15 λεπτ.

Ombré cake

4ωρ.

Green Smoothie Pancakes

45 λεπτ.

Pumpkin and golden syrup pudding

1ωρ. 10 λεπτ.

Vanilla Ice Cream

12ωρ.

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40 λεπτ.

Dubai Chocolate Bar

1ωρ. 20 λεπτ.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 λεπτ.

Marshmallow pops

25ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων