Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

4.2 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Salsa

rote Chili, frisch halbiert und entkernt
1
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra plus extra zum Beträufeln
80 g
Essig Typ Sherry
15 g
eingelegte Kapern abgetropft
30 g
Pinienkerne, geröstet
30 g
Petersilienblatt grob gehackt
5 Zweiglein
Sultaninen
50 g
Zitrone nur fein geriebene Schale
1
Meersalz plus extra zum Abschmecken
½ TL
Wasser
60 g

Blumenkohlsteaks

Blumenkohl
2
Oregano, getrocknet nach Geschmack

Blumenkohlpüree

Wasser
500 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Mandelmilch
100 g
Meersalz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen plus extra zum Abschmecken
1 Prise
milchfreier Aufstrich
50 g
Feinkristallzucker
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 762.7 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Neues vom Blumenkohl 15 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Florale Focaccia

Keine Bewertungen

Risottata Asiatische Nudeln mit Gemüse

30 Min

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

30 Min

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

40 Min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 Min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 Min

Käse-Porree-Tarte

1 Std. 5 Min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 Min

Vegetarische Medaillons

1 Std. 10 Min

Vegane Burger

1 Std.

Vegane Bolognese

50 Min

Εμφάνιση όλων