Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le saumon
  • 300 g de brocolis détaillés en bouquet
  • 200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
  • 200 g radis rouges coupées en deux
  • 5 pincées de sel
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
  • 6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
  • 5 g aneth frais
  • 5 g de persil frais
  • le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
  • 50 g de beurre, salé ou non salé
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
  • 4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre, salé ou non salé
  • 50 g de vin blanc
  • 50 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • ¼ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
  • 100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49.7 g
Θερμίδες 3956.1 kJ / 945.5 kcal
Λιπαρά 71.8 g
Φυτικές ίνες 3.1 g
Υδατάνθρακες 24.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.5(13)

40 λεπτ.

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

4.6(5)

1ωρ.

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Καμία βαθμολογία

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Καμία βαθμολογία

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

Καμία βαθμολογία

Boulettes de thon à la sauce safranée

Boulettes de thon à la sauce safranée

Καμία βαθμολογία

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Καμία βαθμολογία

Soupe de fruits de mer

Soupe de fruits de mer

Καμία βαθμολογία

Soupe de cabillaud aux épinards

Soupe de cabillaud aux épinards

Καμία βαθμολογία

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Καμία βαθμολογία

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

3.3(3)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων