Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

20 g de feuilles de persil frais
120 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive 1 c. à soupe pour le riz et 2 c. à soupe pour la viande
400 g de champignons bruns frais émincés

400 g de champignons sauvages frais, émincés
20 g de vin blanc
750 g d'eau
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
1 cube de bouillon (pour 0,5l) émietté

2 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
2 c. à café de sel et un peu pour la viande
3 pincées de poivre moulu et un peu pour la viande
600 - 800 g de longe de porc
350 g de riz long blanc

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1314.4 mg

Πρωτεΐνη 45.9 g

Θερμίδες 4965.4 kJ / 1186.8 kcal

Λιπαρά 74.9 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 80.8 g

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